吕斯特，男，工学博士，硕士生导师，best365官方网站专任教师。现为best365官方网站“粮食品质信息多源感知与智能检测技术研究”科技创新团队核心技术骨干。主要研究方向包括食品无损检测、拉曼光谱分析、信号处理、大模型相关算法研究等。主持湖北省教育厅青年项目1项，作为核心成员参与国家重点研发计划、国家自然科学基金联合基金重点项目等多项科研任务。迄今在国内外期刊和会议发表 SCI/EI 收录论文 20 余篇，申请及授权发明专利 6项。
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